2019年11月9日 干し柿づくり
ひより
あちらこちらの庭先に、柿が鈴なりに実っていますね！
日本のドライフルーツと言えば、干し柿！
干し柿用の柿をたくさんいただいたので、日和では、ご利用者様といっしょに干し柿づくりをしました。
ご自宅では、みそ汁の具材を切られてお手伝いされているというS様に、早速、皮むきをお願いをさせていただきました。慣れた手つきで、柿の先のほうからきれいに剥いてくださりました♪
こちらのご利用者様もするすると楽しそうに皮を剥いてくださり、また、男性のご利用者様もお手伝いくださったりと、あっという間にたくさんの柿が剥き上がりました(*^-^*)
一人で剥くのは大変ですが、みんなで力を合わせると、とても早く剥き上がりました！
剥いた柿を紐で繋いでくださるご利用者様。
皆さん、何から何までありがとうございます♫
ご利用者様のご協力のもと、出来上がった干し柿。
日に日に、表面が変化していく干し柿を、「少し色が黒くなったね」など、ご利用者様方は、よく観察されています。
2週間ほどで食べれるてようになるとのこと・・・。
美味しい干し柿が出来るのが楽しみです。
せいわデイサービスセンター日和