「いこいプログラム」～農園芸（玉ねぎの収穫）～
みなかぜ病院
デイケア農園の玉ねぎ収穫を行いました！
デイケアで大切に育てていた玉ねぎが、いよいよ収穫の時期を迎えました！昨年からプランターに苗を植え、水やりや草取りなどを行いながら、利用者の皆さんと成長を見守ってきました。季節の移り変わりを感じながら、「大きくなったね」「収穫が楽しみだね」と話し合う時間も、日々の楽しみの一つとなっていました。
そして迎えた収穫の日。利用者の皆さんと一緒にプランターの土を優しく掘り起こし、玉ねぎを引き抜いていきました。土の中から立派な玉ねぎが姿を現すたびに、「大きい！」「すごいね！」と歓声が上がり、笑顔あふれる時間となりました。
実際に収穫してみると、予想以上に大きく育った玉ねぎも多く、たくさんの収穫を得ることができました。皆さんで協力しながら収穫作業を進め、自然と会話も弾み、達成感を共有することができました。収穫した玉ねぎは、しばらく風通しの良い場所で乾燥させ、美味しくなるまで大切に保管する予定です。「早く食べたいな」「どんな料理になるかな」と、今から楽しみにされている声も聞かれています。
今後は栄養科の皆さんにもご協力いただき、収穫した玉ねぎを使った料理を利用者の皆さんと一緒に味わう予定です。自分たちで育てた野菜を食べることは、食への関心を高めるだけでなく、大きな喜びや達成感にもつながります。
デイケアでは、今後も園芸活動を通して、季節を感じながら楽しめる活動を取り入れていきたいと考えています。収穫した玉ねぎがどのような料理に変身するのか、どうぞお楽しみに！
